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アオダイ

沖縄の方言で「シチューマチ」と呼ばれ、県内では刺身などで食され、親しまれている。近年漁獲量が減少し、資源調査の目的で標識放流などが行われている。

学名 Paracaesio caerulea
英名 Japanese snapper
沖縄名 シチューマチ
中名 藍色擬烏尾鮗

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