マルゴシミノエビ※現在展示は行っておりません

沖縄近海では水深600m以深に生息する。ミノエビの仲間は、驚くと口から青白い発光液を吐き出すことで知られている。本種は腰が丸い(背甲に突起がない)ことが特徴である。ミノエビ類の中では比較的大型である。美味。