シロクラベラ

沖縄本島以南から西部太平洋域のサンゴ礁域にすむ大型のべラ。単独で行動し、岩をくわえて移動させ、甲殻類や底生動物などを捕食する。肉は透明感のある甘みのある白身で、沖縄の三大高級魚に数えられる。