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黒潮の海

キハダ

  • 稀少度:★★★★★

日本近海から世界中の温帯・熱帯海域に生息する、全長2mほどになる大型のマグロ類の一種。 ”キハダマグロ”ではなく、キハダが正式な和名。大型個体は、主に沖合に生息しており、遠洋漁業の重要な漁獲対象魚の一つである。中〜小型魚は、比較的沿岸に生息し、カツオ船による一本釣りや定置網などで漁獲される。魚類の中でも遊泳速度が速く、瞬間速度40km/hにも達すると言われている。鰭(ひれ)が黄色いので沖縄ではチンバニー(金羽)と呼ばれている。食用となり美味。

学名 Thunnus albacares
英名 Yellowfin tuna
沖縄名 チンバニー
中名 黄鰭鮪

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