鰓棘鱸 / 花斑刺鰓鮨

分布於南日本至印度、西部太平洋海域地區。主要棲息在珊瑚礁外緣部的石斑類，個性較為兇猛。在沖繩被列為三大高級魚之一，是市場價格高的魚類。作為生魚片、清湯或紅燒都非常美味。

學名	Plectropomus leopardus
英文名	Leopard coralgrouper

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