水槽内に浮かぶサンゴ！？

水族館入口を入ってすぐの「サンゴの海」水槽。
こちらではおよそ70種類、様々な形をしたサンゴが飼育されています。
 
その水槽をながめていると…







あれ？サンゴが…浮いてる？











よく見てみると、サンゴに擬態した「コブシメ」でした。







10kg近くまで成長するイカの仲間で、体色を変化させて景色に溶け込むかくれんぼの名人です。
また、沖縄の方言で「クブシミ」と呼ばれ、親しまれる高級食材でもあるんです。
 




刺身やバター焼きはもちろん、
イカ墨で具材を煮込んだ「イカスミ汁」などの料理で消費されています。
 

残念ながら水槽のコブシメは食べられませんが、
味にも興味のある方は市場などで探してみて下さいね。